饮膳正要
书名。元回回人(一说为蒙古人)忽思慧撰。3卷。成书于天历三年(1330)。作者在元仁宗延祐年间(1314—1320)，任饮膳太医，主管宫廷饮食、药物补益诸事宜。集诸家本草、名医方和宫廷日常所进奇珍异馔、汤膏煎造及谷肉果菜中之可资补益者，成此书。以食疗、饮食制作和饮食宜忌为主要内容。所载食物本草约200余种，引为7类，并附插图，分项介绍性味、主治等。该书吸收回回、汉、蒙古、女真等各族医疗经验，集元以前营养学、卫生学之大成，为中国第一部营养学专著。
书名。元回回人(一说为蒙古人)忽思慧撰。3卷。成书于天历三年(1330)。作者在元仁宗延祐年间(1314—1320)，任饮膳太医，主管宫廷饮食、药物补益诸事宜。集诸家本草、名医方和宫廷日常所进奇珍异馔、汤膏煎造及谷肉果菜中之可资补益者，成此书。以食疗、饮食制作和饮食宜忌为主要内容。所载食物本草约200余种，引为7类，并附插图，分项介绍性味、主治等。该书吸收回回、汉、蒙古、女真等各族医疗经验，集元以前营养学、卫生学之大成，为中国第一部营养学专著。
青海省方志。清李天祥(山东临番县人，曾任碾伯所千总)编撰，梁景岱(陕西三原县人，曾任西宁卫儒学教授)鉴定。成书于康熙四十六年至五十年(1707—1711)之间，故又称《康熙碾伯所志》、内容涉及今青海乐
经书名。一作敢浦凹。原藏于云南盈江新城户回松山德昂族村中佛寺里。系用宽2寸、长2尺左右的1块黄金、1块铜、1块象牙、1块厚纸板与3块优质木板组成。象牙、木板约1分厚，金、铜较薄，一面镌有缅文，一面镌有
山名，又作盘山。在中国西藏自治区最南缘和巴基斯坦、尼泊尔、不丹、锡金、印度境内。其脉自帕米尔高原起，至雅鲁藏布江大拐弯，为一条东西向的孤形山系，全长2400公里，平均海拔6000米以上，由北至南分为锡
见“于阗”(58页)。
达斡尔族中萨满(巫师)的一种。达斡尔语音译。旧时流行于今内蒙古莫力达瓦达斡尔族自治旗。自称附体神灵是娘娘神。无氏族限制，有的氏族可能同时有两个，有的氏族则无。多由妇女为之，男人很少。小孩患天花或生病时
见“耶律资忠”(1319页)。
明代在东北女真地区所置卫。亦作乌拉卫。永乐十年(1412)八月，奴儿哈等处女真野人首领准土奴等178人来朝贡方物，以其居地置卫，与只儿蛮等10卫同时设立。《满洲源流考》所记与永乐四年(1406)八月所
见“昆都力哈”(1410页)。
见“耶律仁先”(1307页)。
部分白族的他称。指居于今贵州省毕节地区的白族。主要散居于威宁彝族回族苗族自治县和赫章县，两县人口2千余人，与当地彝族、汉族杂居。有张、苏、李、赵、许、钱、杨7姓，故被当地汉族称为“七姓民”，彝语称“罗