蒙古绢口罩
元代蒙古宫廷饮宴习俗。元朝皇帝在重大节日，常在宫殿中设大宴庆祝，宫殿可容6千余人聚餐，皇后、诸妃子、皇子、公主、皇亲国戚、大臣、将帅及其家属均应诏出席。宫中备有上等黑马湩、葡萄酒等饮料，由宫廷专职厨师制作各种珍奇佳肴。皇帝高坐台上，其余按等级分列。然后由专门的司馔者将饮料、菜肴分陈于诸食案上。为皇帝司馔者，必须以绢覆口，以避免气息污染饮食。又有宫廷乐队侍候，皇帝进酒，即作乐。
元代蒙古宫廷饮宴习俗。元朝皇帝在重大节日，常在宫殿中设大宴庆祝，宫殿可容6千余人聚餐，皇后、诸妃子、皇子、公主、皇亲国戚、大臣、将帅及其家属均应诏出席。宫中备有上等黑马湩、葡萄酒等饮料，由宫廷专职厨师制作各种珍奇佳肴。皇帝高坐台上，其余按等级分列。然后由专门的司馔者将饮料、菜肴分陈于诸食案上。为皇帝司馔者，必须以绢覆口，以避免气息污染饮食。又有宫廷乐队侍候，皇帝进酒，即作乐。
见“脱木河卫”(2081页)。
见“墨尔根特木纳”(2509页)。
蒙古语音译，又作牙速。《元朝秘史》译作“骨头”，《华夷译语》释为“骨”。即“族系”之意，为蒙古氏族部落制度下的一种亲族集团。古代蒙古社会的基本因素为斡孛黑(氏族)，随着人口繁殖，斡孛黑分衍为若干个，凡
书名。黑龙江省主席万福麟监修，张伯英总纂。62卷。1932年成稿，翌年由黑龙江通志局在北京印刷出版。卷1至7地理志(沿革、疆域、山川、晷度、风俗)，卷8至13经政志(垦丈、氏族、户籍)，卷14至16物
元朝名医。回回人。善长营养学。天历三年(1330)，编成《饮膳正要》3卷，广泛辑录历代名医秘方、验方及蒙古地区的饮食疗法，如牧区的饮食马奶、牛骨髓等，汇饮食营养学和药物学知识为一体，是一部较完整的营养
书名。清孙士毅撰。是书有刊本未传，道光《云南通志》多引之，然不完备。《道光云南通志·艺文志》著录是书载：“孙士毅从经略傅恒征缅时所记，乾隆三十五年成书”。然于《武备志》又疑是书未必为孙所作。书记茂隆吴
?—367晋代匈奴首领。又作曹谷。任右贤王。初附前秦苻坚。东晋哀帝兴宁三年(365)，与左贤王刘卫辰举兵反秦，率众2万攻杏城(今陕西黄陵县西南)以南郡县，屯马兰山(今陕西铜川市北)，为秦军败于同官川，
蒙古尼伦诸部之一。又作兀鲁、兀鲁吾、吾鲁兀、兀鲁兀惕。与成吉思汗所出孛儿只斤氏同源，皆出自孛端察儿(成吉思汗十世祖)。初依附于泰赤乌部，在“十三翼之战”中，与札答兰等13部结盟，与铁木真(成吉思汗)为
部分彝族的自称。古称昆明人。他称白彝。主要分布在云南省寻甸、罗平、师宗、路南、富源、宜良、弥勒、禄劝、会泽、鹤庆等县。详见“彝族”(2594页)。
蒙古语音译。又作札萨固勒，意为“政治、法令之执行者”，即民政官。一说含有“巡检”之意。在准噶尔，系协助宰桑管理鄂拓克民政、司法的官员。