蒙古族传统风味食品烤整羊肉。蒙古语音译。用于喜庆大宴、招待贵宾、隆重祭典和馈赠尊贵的亲友。蒙古族烤制秀斯有悠久的历史和特殊的技艺。成吉思汗时代有火烤整羊，元代发展为※柳蒸羊，清代有炉烤精制整羊，至今不衰，为上乘佳肴。分供品秀斯、礼品秀斯和筵席秀斯3种。供品秀斯用于隆重的祭典，如祭成吉思汗的※八白室、祭敖包、祭神等，一般用当年羯羊烤制;礼品秀斯以中等羊烤制，别致、珍重而便于携带;筵席秀斯就是隆重的※整羊席，用肥大羯羊烤制。秀斯上供或上席时，要朗诵“进献秀斯词”，从古代的传统习惯一直说到当前的祭典或宴席。经过祭天、祭地、祭火神等仪式之后，才开始进餐，将不同部位的秀斯肉分别给予客人、老人和小孩。见整羊席(2547页)。
清朝派驻青海地方行政长官。一称青海办事大臣、管理青海事务大臣、总理青海蒙古番子事务大臣。雍正三年(1725)置。由理藩院从散秩大臣、八旗护军统领、副都统及各部侍郎中简任。3年一换。办事大臣衙门内设司官
河流名。洮儿河支流。位于内蒙古兴安盟。发源于札萨克图旗北隅之翁媪山，集山间小水东流，贯札萨克图旗中央。南流与洮儿河并行而流，经突泉县，东流入洮儿河。清代以来，沿河流域为蒙古科尔沁右翼前旗等游牧之地。
书名。明许进(1437—1510)撰。1卷。进字季升，号东崖。灵宝(今河南灵宝)人。成化(1465—1487)进士，授御史，出按甘肃、山东。弘治(1488—1505)初，擢右佥都御史，巡抚大同。七年(
见“亦儿古里卫”(874页)。
①见“耶律刘哥”(1311页)。 ②见“耶律留哥”(1318页)。
?—1045北宋庆历朝环州地区反宋首领。广南西路思恩县(治今广西环江县东)人。族属说法不一：有说僚人;有说壮族先民;《宋史》称“环州蛮”。景祐五年(1038)，与其侄※区希范应募入伍，随官军镇压安化州
地名。亦作内乌齐。旧属喀木，后归西藏。其地北界青海，东邻隆庆，西至三十九族，东南接察木多(昌都)，向为察木多草地进藏捷经，其地高峰峻岭，一水环流。有土城，城内有噶举派达垅支系所属大寺。红帽呼图克图居此
?—1561明代移居土默特的白莲教首领。号丘老祖，蒙古名一克喇把(大和尚、老祖之意)。汉族。大同左卫(今山西左云)人。嘉靖三十年(1551)，因反明失败遭通缉，与其弟丘仝及萧芹等率一批白莲教徒出塞投东
1557—1587明代青海地区藏传佛教活佛，即东科尔呼图克图二世。生于巴尔康的瓦和堡。明嘉靖四十三年(1564)在日喀则从大堪布官却坚赞出家学法。后曾赴隆务格德寺、达仓寺、若尔盖寺、桑曲寺等学经，并撰
清初武官。蒙古正黄旗人。乔噶木克氏。世居科尔沁地方。后金建国初归附，授辖员。天聪三年(1629)，升梅勒章京，从征明至通州，败明经略卢象升兵。崇德六年(1641)，从征明，围锦州，复败洪承畴兵。论功授