泡菜
朝鲜族传统食品。流行于延边等地区。以白菜为主要原料。朝鲜李朝洪锡谟《东国岁时记》载有“菘菹”，即腌白菜。制法：先选出包心较好的白菜，剥去外层菜帮，洗净放进盐水缸内渍泡一两日，待白菜蔫后，取出再用水洗净。将备好的食盐、蒜泥、姜末、辣椒面和胡萝卜丝等搅拌在一起的调味料均匀地抹在各片菜叶之间，分层放进缸内，每层白菜之间再撒些食盐。有条件的还可放些苹果、梨、尤鱼、牛肉等。上压以木板或石头，以防盐水渗出后白菜漂浮。将缸密封，约半月即可食用。此菜酸辣适中，清爽可口。
朝鲜族传统食品。流行于延边等地区。以白菜为主要原料。朝鲜李朝洪锡谟《东国岁时记》载有“菘菹”，即腌白菜。制法：先选出包心较好的白菜，剥去外层菜帮，洗净放进盐水缸内渍泡一两日，待白菜蔫后，取出再用水洗净。将备好的食盐、蒜泥、姜末、辣椒面和胡萝卜丝等搅拌在一起的调味料均匀地抹在各片菜叶之间，分层放进缸内，每层白菜之间再撒些食盐。有条件的还可放些苹果、梨、尤鱼、牛肉等。上压以木板或石头，以防盐水渗出后白菜漂浮。将缸密封，约半月即可食用。此菜酸辣适中，清爽可口。
1810—?藏族高僧。塔秀·曲窘嘉措第四世活佛。生于青海宗喀山脉同仁所属之恰吉鲁喀。由七世班禅丹白尼玛确认为转世灵童。5岁以大格西·阿旺索巴为师，7岁于根敦亚培前受居土戒与沙弥戒，取是名。14岁入德庆
书名。6卷。明郭应聘(字君宾，福建莆田人，汉族)撰。内容记述其在广西镇压少数民族农民革命的活动，其中包括“古田”(今属永福)、“府江”、“怀远”(今三江)、“洛容”(今鹿寨)、“上油”、“边山”等战役
古代蒙古人主要以氏族、部落名为姓。族姓氏通常以祖先名字命名，如成吉思汗十世祖辈不古讷台、别勒古讷台后人分别以不古讷兀惕、别勒古讷惕为姓氏;其九世祖辈巴阿里歹、沼兀列歹后人以巴阿邻、沼兀列亦惕为姓氏，等
地区名。位于今辽宁省沈阳市西北部，清光绪二十八年(1902)置，治所即今辽宁省新民县。辖境东界奉天府，西接广宁县，南临奉天府辽中县，北连辽源州。禹贡为青州之域。虞舜分青州东北为营州，即今辽河以东地区。
清末壮族抗法英雄。广西凭祥隘口蒙家村人。出身贫苦农民家庭，曾率壮族农民参加过太平天国后期反清斗争，因其作战英勇，远近闻名。1884年清政府对法宣战，命冯子材率军至龙州前线。被邀率众参加冯子材的抗法部队
碑铭。清雍正帝撰文。雍正十年(1732)立。位青海大通县祐宁寺(原称郭隆寺)。碑文记雍正元年(1723)该寺喇嘛参预青海和硕特蒙古首领罗卜藏丹津叛乱，寺庙被毁。十年(1732)清政府发帑鸠工，复修该寺
即“札剌儿”(433页)。
蒙古部名。又作毛明安。成吉思汗弟哈布图哈萨尔(合撒儿)十四世孙锡喇奇塔特号土谢图汗，有子三，游牧于呼伦贝尔，均号阿噜蒙古。其孙车根始称所部为茂明安。后金天聪七年(1633)，率众千户归附后金，康熙三年
?—1910清朝大臣。字梦琴。蒙古正黄旗人。卓特氏。大学士※富俊之孙，驻藏大臣※升泰之弟。初为监生。同治四年(1865)，考取额外蒙古协修官。光绪二十一年(1895)，官江苏常州知府。二十七年(190
树名。一作雄常，“常”又作“棠”。产古肃慎族地(今松花江、黑龙江中、下游流域)。史载此树之皮可制衣。今东北地区产桦树，鄂伦春、赫哲、鄂温克等族于农历五六月间将其皮剥下，去掉其表面层和里面硬皮，然后放入