泡菜
朝鲜族传统食品。流行于延边等地区。以白菜为主要原料。朝鲜李朝洪锡谟《东国岁时记》载有“菘菹”，即腌白菜。制法：先选出包心较好的白菜，剥去外层菜帮，洗净放进盐水缸内渍泡一两日，待白菜蔫后，取出再用水洗净。将备好的食盐、蒜泥、姜末、辣椒面和胡萝卜丝等搅拌在一起的调味料均匀地抹在各片菜叶之间，分层放进缸内，每层白菜之间再撒些食盐。有条件的还可放些苹果、梨、尤鱼、牛肉等。上压以木板或石头，以防盐水渗出后白菜漂浮。将缸密封，约半月即可食用。此菜酸辣适中，清爽可口。
朝鲜族传统食品。流行于延边等地区。以白菜为主要原料。朝鲜李朝洪锡谟《东国岁时记》载有“菘菹”，即腌白菜。制法：先选出包心较好的白菜，剥去外层菜帮，洗净放进盐水缸内渍泡一两日，待白菜蔫后，取出再用水洗净。将备好的食盐、蒜泥、姜末、辣椒面和胡萝卜丝等搅拌在一起的调味料均匀地抹在各片菜叶之间，分层放进缸内，每层白菜之间再撒些食盐。有条件的还可放些苹果、梨、尤鱼、牛肉等。上压以木板或石头，以防盐水渗出后白菜漂浮。将缸密封，约半月即可食用。此菜酸辣适中，清爽可口。
?—1854太平天国将领。广西贵县那良村人。壮族(一说祖籍广东客家人)。咸丰元年(1851)，随弟※石达开参加金田起义，虽作战悍勇，但少谋略，自起兵至天京(今南京)定都，身经数十战，职不过将军，仍听命
新疆地名。见《新疆图志》等书。又作尼亚。位于塔里木盆地南部，昆仑山北麓。即今民丰县治。1945年由和阗县析置民丰设治局。1947年改设民丰县。县北尼雅古址为古代精绝国地。
见“耶律隆祐”(1320页)。
蒙古科尔沁部别称。明清之际游牧于嫩江流域，亦作火儿慎、好儿趁、廓儿沁，皆同名异译。明洪熙(1425)间，蒙古臣阿鲁台为瓦剌所破，原在额尔古纳河、呼伦湖和海拉尔河一带游牧的首领奎蒙塔斯哈喇(姓博尔济吉特
见“李圣天”(1029页)。
见“噶勒达玛”(2502页)。
见“卫达尔玛诺木欢”(139页)。
古县名。原为夜郎国小邑之一，作※鉤町国。秦置县。汉初，复为夜郎小邑。元鼎六年(前111)复置。属牂柯郡，治所在今云南广南。蜀汉时，自牂柯郡分出属兴古郡。南朝梁废。今其地有苗、布依等民族居之。
明代云南西双版纳召片领(意为“广大土地之主”)。傣族。车里军民宣慰使※刀暹答子。以同父异母兄刀更孟袭为宣慰使后暴虐杀戮，恐祸及自身，遂起事，放逐更孟于景逢。永乐十三年(1415)，更孟被缢杀后，次子刀
见“和硕特南右翼后旗”(1453页)。