广西环江毛南族自治县下南山区毛南族传统养育的肉用牛。已有百余年历史。传说由※三界公(毛南族最崇敬的善神)传授而来。此地山高土瘠，耕地面积有限，人们便利用当地野生植物多、杂粮丰富的优势发展菜牛和猪鸡等家禽饲养业。一般选用外地购来的老残牛(黄牛为主)经圈养、囤肥、攻膘之后成为肉质肥嫩的高级肉用牛。圈养期间，牛栏要清洁、安静、避光，夏防蚊虫，冬避寒流，病牛要先行医治;每天哺以各头牛喜爱的盐水草料。一月后牛渐复元，便开始囤肥，给牛加大食量，每天喂120斤左右露水草料、两顿40斤以上牛潲(草叶制成)。3—4个月后，牛已肥壮，更是不断哺以鲜草嫩叶，使牛不停地吃，晚上加喂小米、穆米、黄豆制成的精料，如此一月，牛便可出栏。肉质肥嫩鲜美，远销港澳市场。
土族语音译。明末西藏地方政府及四世达赖加封给土族地区部落头人的职衔。明万历三十年(1602)，青海互助土族地区13个头人进藏觐见四世达赖云丹嘉措，四世达赖分别授以土官，其中3人被封为此官职，即觉哈撒尕
蒙古部首领也速该之妻。又译诃额伦。斡勒忽讷惕氏。原许蔑儿乞部首领也客赤列都，被也速该掠为妻。生4子：铁木真(即成吉思汗)，合撒儿、合赤温、铁木哥斡赤斤;1女：帖木仑。宋乾道六年(1170)，夫死，家境
西夏职官名。大王意。西夏党项语“宁”为“王”意，“令”为“大”意。夏景宗显道元年(1032)元昊立官制时，为蕃官名称之一。
即“弘吉剌”(644页)。
德昂语音意合译，意为“祭寨神树”。德昂族祭祀活动之一。流行于云南澜沧等地。“帕空”，树名，德昂族奉之为“神树”。通常栽于村寨中心，四周以竹篱笆围成栅栏，防止牲畜进入。每年傣历三月十五日(夏历正月十五日
古族名。以男女皆蓄发寸许而得名。其称始见于明代，清与民国因之。今统称※仡佬族。多分布于贵州新添(今贵定)、施秉、黄平、安顺等地。其民嗜酒。人死则积薪焚之。男女皆勤于耕作。
见“春稽”(1568页)。
1491—1536明代诗人。字子有，号方山子。江苏江宁(今南京)人。回族。出身仕宦之家。自幼受进士出身的父亲教诲，博览艺文。嘉靖四年(1525)乡试中举。后四举会试不第。遂绝意仕途，书剑飘零，卒於旅途
见“隆务兰切千户部落”(2138页)。
书名。原名“囊丝本勐”，意即“地方志”，即车里宣慰使司地方志。用傣文记录云南西双版纳(车里)最高统治者世系及政事的编年史书。汉文译本称《泐史》。分上中下3卷。所记从第一任召片领(意为“广大土地之主”)