柳蒸羊
元代蒙古族风味佳肴。蒙古族自古以畜牧、狩猎为生，羊是其主要牲畜之一，亦是衣、食、住、对外交换的主要资源。他们有烤制整羊的传统，早年用铁三脚架在火盆、火塘上烧烤整羊。到元代，发展为柳蒸羊，砌炉子闷烤整羊。据《朴通事·柳蒸羊》载，“元代有柳蒸羊，于地作炉三尺，周围以火烧，令全通赤，用铁芭盛羊，上用柳子盖覆土封，以熟为度”。肉味鲜嫩，又有柳枝的清香，避免了用火直接烧烤时的烟味、煳焦味及外焦内不熟等缺点。清代发展为专制炉子烤整羊，并以整羊席招待贵宾。
元代蒙古族风味佳肴。蒙古族自古以畜牧、狩猎为生，羊是其主要牲畜之一，亦是衣、食、住、对外交换的主要资源。他们有烤制整羊的传统，早年用铁三脚架在火盆、火塘上烧烤整羊。到元代，发展为柳蒸羊，砌炉子闷烤整羊。据《朴通事·柳蒸羊》载，“元代有柳蒸羊，于地作炉三尺，周围以火烧，令全通赤，用铁芭盛羊，上用柳子盖覆土封，以熟为度”。肉味鲜嫩，又有柳枝的清香，避免了用火直接烧烤时的烟味、煳焦味及外焦内不熟等缺点。清代发展为专制炉子烤整羊，并以整羊席招待贵宾。
即“罐鼓”(2591页)。
撒拉族手工艺品。约源自清代，沿用至令。流行于青海、甘肃撒拉族地区。由专门铁匠“刀子匠”打制。长短分10厘米和15厘米两种。刀身狭长，刀刃锋利，刀背沿开有血槽，便于宰杀牲畜时透气通血。刀把以牛角片、铜片
一个男子娶一个以上女子为妻组成的家庭形式。源于群婚制，为父系氏族公社后期典型的家庭形态，并长期残存于人类社会各个历史时期。此类家庭常与一妻多夫和一夫一妻制家庭并存，非普遍通行的形式。最初出现于母系氏族
辽官名。契丹语音译，意为“首长”、“长官”。《辽史·国语解》称“达剌干，县官也，后升副使。”实际，部、县皆设之。会同元年(938)十一月辽太宗改置官制，只将部的达剌干升为副使，县达剌干则改称马步。这一
官名。满语音译。“黑白”意为“相商的”或“会议的”。加满语“巴”(意为“所在”、“场所”)，为“黑白巴”，即讨论政务的“议政处”。加“昂邦”(意为“大官”)，构成“黑白昂邦”，即清代参与谋议军政等事务
鲜卑拓跋部首领。※拓跋沙漠汗孙，※拓跋猗㐌子。东晋明帝太宁三年(325)，继其兄拓跋贺傉统辖该部。成帝咸和二年(327)，御后赵5千骑于句注陉(今山西代县西北句注山)北，不利，迁于大宁(
1625—1701清朝大臣。汉军镶黄旗人。顺治四年(1647)举人，初任直隶南和知县。九年(1652)，授监察御使，巡按陕西。奏准整饬州县吏治腐败、官吏钻营等诸多弊端。十三年(1656)，巡按山西，奏
县名。在青海省东北部、湟水和大通河汇流地区，邻接甘肃省。先秦乃羌戎之地。秦为陇西郡辖境的西北塞外。汉属允吾、浩门2县。隋属湟水县。唐永徽年间(650—655)，分属龙支、湟水和米川3县，后归吐蕃。宋归
藏语音译，又作“杰曹”，意为“摄政”。过去代理达赖喇嘛摄理藏事的高级官职名。位在※噶厦之上。始设于清乾隆二十二年(1757)七世达赖死后，时西藏地方政教事务一时无人主持，乾隆帝遂命登吉林的第穆呼图克图
书名。蒙古医药学著作。十九世纪内蒙古阿拉善旗医师高世格亲著。蒙文。61页。木刻本。书中记载临证各科疾病常用的方剂和单方、验方。药名均以藏、蒙、汉、满文对照。