奶皮子
蒙古等民族的传统奶食品之一。蒙古语称“乌日莫”。多为牧民自制。在夏、秋两季，将鲜奶倒入锅内加热，用温火煨煮，俟其将沸，以勺子搅拌，使奶生沫浮于表面，同时点些生奶，使奶汁中的脂肪凝结成一层黄色的皮子，取出自然冷却即成。亦可以将鲜奶放在阳光充足的房间内，经过7—8小时左右，俟其自然凝结而成。皮酥脆，味香微甜。有丰富的营养价值，属性清凉，有清肺、防咳等功能。可与炒米一起放在碗里以奶茶泡着吃，是待客和馈赠的佳品。
蒙古等民族的传统奶食品之一。蒙古语称“乌日莫”。多为牧民自制。在夏、秋两季，将鲜奶倒入锅内加热，用温火煨煮，俟其将沸，以勺子搅拌，使奶生沫浮于表面，同时点些生奶，使奶汁中的脂肪凝结成一层黄色的皮子，取出自然冷却即成。亦可以将鲜奶放在阳光充足的房间内，经过7—8小时左右，俟其自然凝结而成。皮酥脆，味香微甜。有丰富的营养价值，属性清凉，有清肺、防咳等功能。可与炒米一起放在碗里以奶茶泡着吃，是待客和馈赠的佳品。
书名。蒙文佛教史书。青海蒙古族松巴堪布益西班觉撰。清乾隆十三年(1748)成书。两卷，515页。叙述印度、西藏、蒙古佛教源流，及寺庙、高僧、教派、佛经翻译等，并附年表。对元、明、清蒙藏佛教关系研究提供
壮族旧时风味食品。流行于广西龙州、凌云、乐业、东兰等地。主要原料是新鲜的猪血、羊血，以羊血为佳。制法：将鲜血舀入碗中或盆中，用盐、青椒、姜、葱、醋、酒、香椿菜等为调料，反复搅拌，再将炒熟的肝、肺、瘦肉
见“萧思温”(1997页)。
金代苛捐杂税名目。《金史·食货志》：“官田曰租，私田曰税。租税之外，算其田园、屋舍、车马、牛、羊、树艺之数，及其藏镪多寡，征钱曰物力”。上自公卿大夫，下至民庶，皆征之，无苟免者。近臣出使外国，以其受有
回族说唱艺术。俗称“家曲”。回族举行婚礼时，邀请民间歌手演唱的曲调。流行于甘肃临夏回族自治州和青海、宁夏、新疆等回族聚居地区。分散曲、叙事曲、五更曲、说唱曲(也称“打调”)和酒曲等五种。其传统演唱形式
又称巴琉语，我国俫人使用的语言。主要分布在广西壮族自治区隆林各族自治县和西林县的部分村寨中，使用人口约五百余人。据说他们是明朝时期从贵州西南部迁来的。《贵州通志》、《兴义府志》、《兴仁县志》等都有不少
※西羌的一支。又作牢羌。原居湟中。西汉元鼎五年(前112)，与封养种羌解仇结盟，参加先零羌发动的起义，与匈奴通，合兵10余万，攻汉屯田区令居(今甘肃永登东南)、安故(今甘肃临洮东南)，围�
?—1232金将领。隆安(今吉林农安县)人。女真族。古里甲氏。以武举登第。骁勇善战，每被任用。贞祐二年(1214)，累迁副提控、太原府判官。次年，迁同知太原府事。四年、迁河东宣抚使。因奏劾宣抚使乌古论
清朝将领。达斡尔族。姓倭勒氏。隶布特哈旗。官至御前侍卫、都统。道光十六年(1836)，为加强对东北边疆地区的统治，请裁布特哈满州官员8名，布特哈索伦、达斡尔官缺，由各部落挑选。又以旗佐官丁苦于送貂朝贡
英帝诱九世班禅赴印度，欲使后藏“独立”之事件。光绪三十一年(1905，英国殖民主义者乘十三世达赖嘛土登嘉措离藏未归，遣卧克纳(鄂康纳)入藏，藉迎英国太子乔治为名，以兵挟制诱九世班禅却吉尼玛赴印度。清廷