官名。北魏置，为后宫女职。《王遗女墓志》：“尤辨鼎和，是以著称。故显祖文明太皇太后擢知御膳。至高祖幽皇后，见其出处益明，转当御细达。”
流外官名。唐制于太常寺汾祠署置二人，三皇五帝以前帝王、三皇、五帝、周文王、周武王、汉高祖、两京武成王庙各置二人，国子学置二人，均为流外九品，掌守庙之事。
官署合称。即明朝内府宦官衙门中之兵仗局、银作局、浣衣局、巾帽局、针工局、内织染局、酒醋面局、司苑局。分掌宫廷所需兵器、仪仗、金银器及各种日常生活用品的生产工作。各设掌印太监一员及管理、佥书、监工等多员
即太子三师、三少。东宫三师三少的合称。西晋愍怀太子建东宫，始置六傅，以避司马师讳，改太师为太帅。六傅之名为太帅、太傅、太保，少帅、少傅、少保。自元康以后，诸傅或三或四或六，南渡以后惟置太傅、少傅。北魏
官名。金代设此军官，从三品。原名总领，后改名为都尉。详见“虎威都尉”条。
太平天国所设百工衙之一，主宰割牲畜。
官名。南朝梁置。武帝天监七年(508)定为施用于境外的武职二十四班中的一班，拟前锋将军等号，为最低的一班。大通三年(529)定制后，仍拟前锋将军等号。
官署名。①北齐门下省置，总知御膳事，有典御二员，丞、监各四员。隋朝门下省沿置，有典御二员、直长四员、食医四员; 炀帝大业三年(607)改隶殿内省，置奉御二员、直长六员，又有食医员。唐朝殿中省沿置，有奉
官名。辽置，掌养雉之事，属北面监鸟兽官。
官署名。辽朝置。北面官，总领诸路群牧之事，长官为总典群牧部籍使。